Examinando por Autor "Ferreyra Marcelo, Laura Lourdes"

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    PublicaciónAcceso abierto
    Revisión crítica: efectos del ayuno intermitente en la composición corporal y el rendimiento en deportistas
    (Universidad Privada Norbert Wiener, 2026-05-20) Ferreyra Marcelo, Laura Lourdes; Pairazamán Murrugarra, Pricila Eneida
    En los últimos años, el ayuno intermitente (AI) se ha consolidado como una estrategia nutricional de interés, debido a sus posibles efectos positivos sobre el rendimiento físico. Cada esquema probablemente tenga un efecto diferente en cada persona, ya sea en rendimiento, composición corporal y hasta parámetros metabólicos. El objetivo de esta revisión es determinar el efecto del AI en la composición corporal y el rendimiento en Deportistas. Se emplearon motores de búsqueda bibliográfica como: Google Académico, Dialnet. La búsqueda sistemática se llevó a cabo posteriormente mediante el uso de gestores de información en las bases de datos PubMed, ScienceDirect y SciELO. Como resultado, se identificaron 18 artículos, los cuales fueron evaluados mediante la herramienta de lectura crítica CASPe, seleccionándose finalmente una revisión sistemática y un metaanálisis en red, que según el investigador presentan un nivel de evidencia A I y un grado de recomendación fuerte. De la discusión critica se puede determinar, que el Ayuno Intermitente no registra cambios significativos al evaluar fuerza muscular y capacidad anaeróbica, sin embargo, se ve una disminución en la capacidad aeróbica probablemente relacionado con un estado de deshidratación propio de algunos en Ayuno Intermitente en el ramadán, es probable que con un balance nutricional e hídrico adecuado no se muestre cambios. Esta mejora de la composición ayudaría a acercarnos al modelo antropométrico de cada tipo de deporte, por lo que el Ayuno Intermitente se podría usar como estrategia en periodos limitados con otros objetivos como perdida de grasa.