Nutrición Humana

URI permanente para esta colecciónhttps://hdl.handle.net/20.500.13053/21

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Examinando Nutrición Humana por Materia "Ácidos Grasos"

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    PublicaciónAcceso abierto
    Efecto del omega 3 en el tratamiento y evolución del paciente con Covid-19
    (Universidad Privada Norbert Wiener, 2022-04-22) Ponce Urquia, Xavier Franckling; Bohórquez Medina, Andrea Lisbet
    "El COVID-19, enfermedad que hoy en día es considerada una pandemia generada por el reciente tipo de coronavirus denominado SARS-CoV-2 y simboliza una importante amenaza para la medicina en todos los países. Este virus puede transmitirse entre las personas por medio de gotas respiratorias, fómites y por contacto. Las complicaciones del COVID-19, representan el 10-15% de todos los casos, y puede derivar a la persona al área de UCI y con frecuencia es letal. la tasa de mortalidad por COVID-19 abarca el 2% y la tasa de mortalidad hospitalaria es de un aproximado del 10%. Aunque se ha empleado para el tratamiento corticosteroides, terapia antiviral y el soporte respiratorio mecánico, todavía no existe hasta la fecha un tratamiento especializado contra el COVID-19. la presente investigación tuvo como objetivo descubrir si la suplementación con Omega – 3 en la dieta puede reforzar el tratamiento y evolución de la población con COVID-19. El comentario crítico permitió concluir que la suplementación con omega-3 debe considerarse como tratamiento en casos de COVID-19, ya que todo da indicio a que su acción es sumamente beneficiosa; sin embargo, se necesita más investigaciones para finiquitar con toda certeza la eficacia del omega-3 contra el COVID-19."
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    PublicaciónAcceso abierto
    Revisión crítica: efecto de la suplementación con aminoácidos de cadena ramificada en la evolución de la cirrosis hepática en adultos
    (Universidad Privada Norbert Wiener, 2022-02-07) Coaguila Gonzales, Noemí Sara; Palma Gutiérrez, Edgardo Jhoffire
    La intervención nutricional es muy importante en pacientes oncológicos. La presente investigación secundaria titulada como revisión crítica: Efecto protector de los ácidos grasos derivados del consumo de pescado frente al riesgo de padecer cáncer, tuvo co
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    PublicaciónAcceso abierto
    Revisión crítica: efecto de la suplementación de ácidos grasos omega 3 en la escala de severidad de mucositis oral en pacientes adultos oncológicos
    (Universidad Privada Norbert Wiener, 2025-05-14) Vivanco Córdova, Keyla Yadira; Bohórquez Medina, Andrea Lisbet
    La mucositis oral (MO) es un daño inflamatorio de la mucosa que recubre el revestimiento interno de cavidad oral como la lengua, las encías, el paladar y la garganta. La MO es una causa común en los tratamientos médicos oncológicos (quimioterapia y radioterapia) de cabeza y cuello. Según la OMS (Organización Mundial de la Salud) se clasifican por grados de severidad. La literatura reporta distintos suplementos que mitiguen este efecto secundario en pacientes adultos sometidos a quimioterapia se considera nutrición suplementaria con ácidos grasos Omega 3 como un blanco estratégico. El objetivo principal fue elaborar un análisis crítico desde una perspectiva profesional, fundamentado en la investigación de la literatura asociada nutrición suplementaria con ácidos grasos. omega-3, enfocados en aliviar los indicadores de severidad de la mucositis oral en pacientes adultos con diagnóstico oncológico. Se adoptó la metodología de Nutrición Basada en Evidencia (NuBE) para orientar el curso del análisis. El escrutinio de artículos se llevó a cabo en plataformas académicas como PUBMED, SCIELO, SCIENCE DIRECT y REDALYC, identificándose 32 trabajos relevantes. De estos, se seleccionará 11 para su valoración a través de la herramienta de análisis crítico CASPE, seleccionando por último el Ensayo Clínico Aleatorizado titulado : “Omega 3 nanoemulgel in prevention of radiation-induced oral mucositis and its associated effect on microbiome: a randomized clinical trial”, el estudio obtuvo una clasificación de nivel de evidencia AI, avalado por la experiencia del investigador. Producto del análisis crítico se puede sostener que la nutrición suplementaria con ácidos grasos omega-3 es una alternativa segura para reducir la severidad de la mucositis oral.
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    PublicaciónAcceso abierto
    Revisión crítica: efecto del consumo de ácidos grasos en la formación de cálculos renales en adultos con nefrolitiasis
    (Universidad Privada Norbert Wiener, 2026-05-25) Intriago Erazo, Nahomi Dayanna; Ponce Castillo, Melissa
    El consumo de ácidos grasos en la dieta puede incrementar el peligro de producir cálculos renales en adultos que padecen nefrolitiasis. La presente investigación secundaria titulada como “Revisión crítica: Efecto del consumo de ácidos grasos en la formación de cálculos renales en adultos con nefrolitiasis” tuvo como objetivo identificar los estudios relacionados sobre la interrogante clínica: ¿Cuál es el efecto del consumo de ácidos grasos en la formación de cálculos renales en adultos con nefrolitiasis?. Se empleó la metodología NuBE. Respecto a la búsqueda de estudios se realizó en PUBMED y SCOPUS, hallando 38 artículos, escogiendo así 10 papers que fueron valorados por medio del instrumento CASPE que es usado para lectura crítica. De ellos, se seleccionó finalmente la Revisión Sistemática y Metaanálisis titulado como “Incidence and Characteristics of Kidney Stones in Patients on Ketogenic Diet: A Systematic Review and Mete-Analysis” que goza un nivel de evidencia “A II” y de un Grado de Recomendación “Fuerte”, en conformidad con la experiencia del investigador. El comentario crítico posibilitó concluir que existe la suficiente evidencia para resolver el efecto del consumo de ácidos grasos en la formación de cálculos renales. De hecho, la intervención elevó el puntaje de la variable de investigación (7,9 % (IC 95 %, 2,8–20,1 %, I2 = 29 %)) de manera significativa a comparación con la población general.