Publicación: Conocimientos sobre anemia y alimentación rica en hierro en madres de niños menores de dos años, Callao 2026
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Resumen
Introducción: La anemia infantil constituye un problema prioritario de salud pública en el contexto peruano, con una mayor incidencia en los niños menores de dos años. Durante esta etapa del crecimiento, la deficiencia de hierro se reconoce como la principal causa, lo que evidencia la importancia de reforzar las acciones de educación nutricional dirigidas a las madres, como una medida clave para la prevención de esta condición. Objetivo: Determinar el nivel de conocimiento que poseen las madres de niños menores de dos años sobre la anemia y la alimentación rica en hierro, en un centro de salud del Callao durante el año 2026. Metodología: La indagación adoptó un cariz cuantitativo, sustentada en una arquitectura descriptiva de índole transversal; la muestra fueron 202 progenitoras, la recogida de información se efectuó a través de la administración singular de un instrumento estructurado y validado con antelación, cuya duración estimada osciló aproximadamente entre 15 y 20 minutos; los registros recabados fueron tratados mediante técnicas de estadística descriptiva y expuestos en esquemas tabulares que coadyuvaron a su aprehensión e interpretación. Resultados: El 71,8% de las madres registró un conocimiento alto sobre anemia; mientras que, el 72,3% de las progenitoras con niños menores de 2 años presentó conocimiento intermedio sobre hierro y biodisponibilidad. Conclusiones: Aunque la mayoría conoce la anemia, el conocimiento sobre hierro y biodisponibilidad es mayormente intermedio, evidenciando una brecha crítica que las intervenciones educativas deben priorizar para impactar efectivamente en su prevención.
Resumen
Introduction: Childhood anemia is a major public health concern in Peru, with the highest incidence among children under two years of age. During this stage of development, iron deficiency is recognised as the primary cause, highlighting the importance of strengthening nutritional education initiatives aimed at mothers as a key measure for preventing this condition. Objective: To determine the level of knowledge held by mothers of children under two years of age regarding anemia and iron-rich diets, at a health centre in Callao during 2026. Methodology: The study adopted a quantitative approach, based on a crosssectional descriptive design; the sample comprised 202 mothers, and data collection was carried out through the administration of a single, pre-validated structured questionnaire, which took approximately 15 to 20 minutes to complete; the collected data were analysed using descriptive statistical techniques and presented in tabular formats to aid their comprehension and interpretation. Results: 71.8% of the mothers demonstrated a high level of knowledge about anaemia; whilst 72.3% of mothers with children under 2 years of age demonstrated an intermediate level of knowledge about iron and bioavailability. Conclusions: Although most are aware of anaemia, knowledge of iron and bioavailability is mostly intermediate, highlighting a critical gap that educational interventions must prioritise in order to have an effective impact on its prevention.

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