Estrategias de Marketing para incrementar las ventas del área de bar en un restaurante limeño, 2025

Abstract

El estudio "Estrategias de Marketing para incrementar las ventas del área de bar del Restaurante Manhattan-Lima, 2025" tiene como objetivo desarrollar estrategias de marketing que aumenten la visibilidad y rentabilidad del área de bar. Se basó en teorías como el marketing mix, el modelo AIDA y el marketing digital, enfocándose en atraer y fidelizar clientes. La metodología empleada fue analítico-descriptiva, utilizando un análisis FODA para identificar problemas y diseñar un plan de marketing. La experiencia laboral del autor en la gestión del área de bar permitió implementar mejoras en la administración de inventarios, promociones y presencia en redes sociales. Los resultados evidenciaron un incremento en la afluencia y en la interacción digital del restaurante. Se concluye que una estrategia de marketing bien estructurada es clave para mejorar el posicionamiento y la competitividad del negocio en el mercado gastronómico.

The study "Marketing Strategies to Increase Sales in the Bar Area of the Manhattan-Lima Restaurant, 2025" aims to develop marketing strategies to enhance the visibility and profitability of the bar area. It is based on theories such as the marketing mix, the AIDA model, and digital marketing, focusing on customer attraction and retention. The methodology used is analytical descriptive, employing a SWOT analysis to identify issues and design an action plan. The author’s work experience in bar management facilitated improvements in inventory administration, promotions, and social media presence. The results showed an increase in customer traffic and digital interaction. It is concluded that a well-structured marketing strategy is essential to improve the business’s positioning and competitiveness in the gastronomy market.